Кухни мира

Долма армянская. Мягкое мясо баранины или (говядина+свинина) нарезают в кусочки и пускают чрез мясорубку. В размельченную массу прибавляют наваренный вплоть до полуготовности рис, мелкорассеченный репчатый лучок, соль, перчик, трава кинзы,мяты, храм,чабреца. Уже после данного начинка основательно  размешивают.  Свежайшие виноградные листья укладывают в вода в 2 — 3 минут., уже после данного от них устраняют стебельки.Армянскую долму надо варить в медленнем огне.

Время тортеллини, время рождественских праздников, время согреться от зимней стужи традиционным итальянским блюдом. Тортеллини родом из региона Эмилия-Романья и представляет собой классическую пасту из свежих яиц с восхитительной начинкой внутри.ьки.